][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][

بـسـم الله الـرحـمـن الـرحـيـم

صـبـاحـكـم .. مـسـائـكم .. [ خـيـر وبـركـه ] ..

جـايـة وجـايـبـه مـعـي طبـق مـالـح
][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ CE_DP_Stealer

أتـمـنـى يـحوز عـلـى رضـآ مـعـدتكم ][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ CE_DP_Stealer

وعـنـونـكم ][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ Eek

نـبـدا الـطـبـق :

أسـمـه : ][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ ..

المـقـادير .. !

رز
, 6 باذنجان . فلفل رومي
[ بهارات , كمون . بزار . ملح ]
فلفل حار
لحم مفروم , طماطم
بصل , ثوم , زنجبيل
صلصل , كزبرة

الـمـرحـلـه الأولـى :

نـاخـذ قـالـب نـحط فـيـه زيت ونـاخذ البـاذنـجـان ..
نـغـسـلـهـا ونـقـطـع راسـهـا .. ونحطها بالقالب ثم الفرن لـحد تـصـير لـيـنه .!
بس طبـعـاً .. بتـسـمـعـيـن عـرس بالـفـرن ][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ Emo_5

لذلك يـفـضـل ..
أن نـاخذ القالب ندهـنه بالزيـت شوي
ثم نآخذ البآذنجآنه وندهنها زيت ونغطيها بقصديـر وندخلها بالفرن لحد تصير لينّه .!

المرحله الثانية والثالثه :

.. اللحـم الـمـفـروم .. والرز المشخول ..

4 بصل كبارنقوم بـ فرمها .. توضع في قدر مع ملعقتين زيت وقليل من الماء .!
بعدها .. نقوم بفروم 3 ثوم وقطعه صغيرة من الزنجبيل ..
وبعد 10 دقائق يوضع على البصل .. ويترك لـ ينضج .!
نقوم بوضع البزار .. والفلفل الحار ..
طبعـا نجيب وعاء صغير و[ نآخذ من حمسة البصل شوية ]
ثم وضع اللحم .. والقيام بخلطة بطريقة صحيحة ..
ثم وضع الصلصل + طماطم مفرومة ..
ويترك لـ ينضج ..
ثم نقوم بوضع [ الملح , كمون , بهارات ]
وآخيرا الكزبرة ..

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-5fa2fac708

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-5fa2fac708

طبعا وحنا نسوي في اللحمة
نكون حاطين قدر ثاني .. عشان الرز ..

الرز + الماي + الملح .. في القدر ..
نعلي درجه النار حتى تغلي ..
بعدها نخفضها .. ونتركة لحد ينضج ..

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-6f7ad26d93

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-6f7ad26d93

لما يستوي الرز .. نشخله..

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-b62cb1739c

المرحله الرآبعه .

نطلـع الـبـاذنـجان مـن الـفـرن ..
نـتـركـه يـبرد ..
بـعـديـن نـاخذ البـاذنـجـان .. نقـطعهـا نـصـفـيـن ونفـرغـهـا ..

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-7bb50cfcc6

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-7bb50cfcc6

إليـن هـنـا حـلـو

أوكي /!
][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ Z10

نـاخذ اللوب اللي أخذنـاه مـن البـاذنـجـان
ونحطة بالمطحنه ونفرمـه ..

بعـده ما فرمـنـاه .. نحطة فوق اللحمن المخلوط بالرز

أوكي .!

طبـعـا نذوقه .. والأكيـد يـحـتـاج زيآده ملح .. فـ نـزيـد ][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ CE_DP_Stealer

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-fede867d46

ونخلطة مع اللحم المفروم ..

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-019b94088e

[ طبعا انا أول شيء خلطته بالباذنجان بعدين بالرز ]

بعدها ..
نآخذ نفس القالب المدهون زيت ..
نحط قوراب الباذنجان فيه ..
ونحشيهآ بخلطة الرز باللحم المفروم ..

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-02ca80bc32

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-02ca80bc32

ونـزيـنـهـا بـالـفـلـفـل الـرومـي

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-769acfcd78

وندخلـهـا الفـرن .. هيـك شيء ثلث ساعه .. يعني تسخين فقط ..!

الحين نجيء لـ وقت التقديـم وطـريـقه الـتـقـديـم كيف تـكون !
كـل وحـدا تـتـفـنن علـى كـيـفهـا ][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ Z10

وأنـا هـذي طـريـقـة الـتـقـديـم حـقـتي

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-86203ba746

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-5c0fc706c0

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-5e18afe4d3

<< أهـم شيء اللبـن فـي الـحـيـاه ][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ CE_DP_Stealer

الكـاس بجهه واللي بدآخله في جهه
وهـنـآ يـكون اللذه بالـشـرب

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ NiceShadow-f602f123ea

اذا كـان الـطـبـق يـسـتـحـق لأ تحـرمـونـا الـتـقـيـم + السـومعه + الردود السنعه ][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ CE_DP_Stealer

:

وبس

[ صـوصـه ]

تسلمى هدوء الاكل يجنن طعمه حلو

ههههههههههههههه

تسلم ايديكى

همسه

][ ! قـوارب الـبـاذنـجـان ! ][ Ros043