منتديات اجدع صحاب
اهلا وسهلا بك فى منتديات اجدع صحاب لو تحب تنضم لينا وتعرف كل يوم صاحب جديد سجل معانا وانت هتبقى واحد مننا
منتديات اجدع صحاب
اهلا وسهلا بك فى منتديات اجدع صحاب لو تحب تنضم لينا وتعرف كل يوم صاحب جديد سجل معانا وانت هتبقى واحد مننا
منتديات اجدع صحاب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أعضاءنا وزوارنا الكرام يعود منتدى اجدع صحاب من جديد بكل ما فيه من موضوعات ومشاركات ونأسف على اغلاقه لظروف خاصه تخرج عن ارادتنا

 

 الكروسان-les croissants

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
uota
الإدارهـ
الإدارهـ
uota


رقم العضوية : 2
الدعاء : الكروسان-les croissants 4ze4ay10
حرفك المفضل : الكروسان-les croissants 60070510
رقمك المفضل : الكروسان-les croissants 03410
التميز التميز : الكروسان-les croissants Ss611
الاوسمه : الكروسان-les croissants 76863660dx9
شغال ايه ياباشا : الكروسان-les croissants Collec10
منين ياباشا : الكروسان-les croissants YemenC
المزاج : الكروسان-les croissants 8010
رسالة sms smsرسالة
انثى العذراء
82
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/04/2010
العمر : 32
الموقع : https://agd3-so7ab.hooxs.com
المزاج المزاج : رايق

الكروسان-les croissants Empty
مُساهمةموضوع: الكروسان-les croissants   الكروسان-les croissants Emptyالأحد 11 أبريل 2010 - 23:51

الكروسان

الكروسان-les croissants Korosan

الكروسان من الوجبات الخفيفة المستعملة كثيرا الان لانه سريع الاكل ولايلزمه اى اضافات اخرى
المقادير

250جم دقيق ابيض

125جم لبن

125جم زبدة طبيعى

ملعقة صغيرة سكر

نصف كوب ماء

ملعقة صغيرة خميرة جافة

ملعقة صفيرة ملح

بيضة

بيضة مخفوقة بقليل من اللبن لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن

ملحوظة هامة جدا :
يمكنكم عمل الدنش والبايته الذيذ من هذة العجينة بعد اضافة ملعقة سكر اضافية للمقادير

خطوات التحضير

بعد فرد العجينة تقطع على شكل مثلث او هرم ويبداء لفه من اسفل اى القاعدة حتى اخر المثلث ويوضع على شكل هلال

فى قالب التسوية وعمل واحدة تالى الاخرى ويوضع فى مكان دافىء لمدة ساعة حت يخمر وبعد يدهن بالبيض المخفق

ويدخل الفرن لمدة 30 دقيق فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة تقريبا

وهذه المقادير خاصة لعمل 6 قطع فقط.

الكروسان-les croissants Bigsmile بالصحة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكروسان-les croissants
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اجدع صحاب :: •·.·`¯°·.·• (منتديات الأســرة والصــــحه) •·.·°¯`·.·• :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: